Le bavarois

Le bavarois du Rocher Gourmand est fait avec une crème anglaise et des fruits. il ne s’agit pas d’une mousse.

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Je peux le décliner de plusieurs façons, ici sur la photo c’est un bavarois fraise.

On peut faire la crème chocolat et comme fruit, des poires.

C’est une pâtisserie très légère et à déguster bien fraîche.

 

Les gros gâteaux sont disponibles uniquement sur commande.

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